فوائد اليانسون واضراره وطرق استخدامه اليانسون من الأعشاب الطبية الشهيرة التي تم تداولها منذ القدم ، والتي تستخدم في العديد من العلاجات الطبية. فيما يلي فوائد اليانسون.
تستخدم بذور اليانسون والجذور والأوراق وزيت اليانسون في العلاجات المنزلية بسبب الفوائد المتعددة لليانسون على صحة الجسم. كما يستخدم في صناعة بعض الأدوية. كما يستخدم اليانسون في صناعة بعض الأطعمة والحلويات. يمتاز برائحته العطرة المميزة ، لذلك يضاف إلى بعض أنواع الصابون والكريمات والعطور.
فوائد اليانسون للجسم والصحة
تتعدد الفوائد المحتملة لليانسون وقد تشمل:
فوائد اليانسون للجهاز الهضمي
فوائد اليانسون واضراره الصحية وطرق استخدامه من أهم فوائد اليانسون أنه يخفف الإمساك ، فعند مزجه بأعشاب أخرى له تأثير ملين ، ويمكن استخدام زيت اليانسون لعلاج متلازمة القولون العصبي وتخفيف الاكتئاب المصاحب له.
من فوائد اليانسون للمعدة منع تقرحات المعدة وتقليل الأعراض المصاحبة مثل عسر الهضم والقيء والحرقان والغثيان ، حيث يقلل اليانسون من إفراز أحماض المعدة مما يحميها من التلف.
فوائد اليانسون للهبّات الساخنة
من فوائد شرب اليانسون تقليل وتيرة وشدة الهبات الساخنة التي تصيب النساء بعد انقطاع الطمث في سن اليأس ، حيث يساهم الاستهلاك المنتظم لمشروب اليانسون في تقليل مدة وتكرار الهبات.
فوائد اليانسون للاكتئاب
يحتوي اليانسون على خصائص مضادة للاكتئاب تساعد في علاج الاكتئاب، يمكن أن يساهم تناول اليانسون يوميًا وبشكل منتظم في تقليل أعراض اكتئاب ما بعد الولادة ، على سبيل المثال ، وأعراض الاكتئاب التي تتراوح في شدتها من خفيفة إلى معتدلة.
فوائد اليانسون للالتهابات
يحتوي اليانسون على مركبات قوية ذات خصائص مضادة للبكتيريا ومضادة للفطريات ، وأهمها الأنثول الذي يساهم في تعزيز فوائد اليانسون في منع العدوى بالفطريات والفطريات التي تسبب الأمراض الجلدية.
كما يمنع نمو العديد من سلالات البكتيريا مثل البكتيريا المسببة للكوليرا.
فوائد اليانسون لمرض السكري
قد تكون الفوائد المحتملة لليانسون لمرضى السكر بسبب الأنثول ، المادة الفعالة في اليانسون التي تساهم في الحفاظ على مستوى السكر في الدم متوازن. يساهم اليانسون أيضًا في تقليل ارتفاع نسبة السكر في الدم عن طريق تغيير مستويات العديد من الإنزيمات الرئيسية ، وتعزيز وظيفة خلايا البنكرياس التي تنتج الأنسولين.
فوائد اليانسون للربو
يمكن أن يكون اليانسون مفيدًا في علاج الربو. يمكن شرب كوب من مزيج من اليانسون والبابونج والزعفران والشمر والكراوية وعرق السوس والهيل والحبة السوداء لتقليل السعال وعدم الراحة في النوم لدى الأشخاص المصابين بالربو التحسسي.
فوائد اليانسون للنساء
ابرز فوائد اليانسون للمرأة لك في الآتي:
1. زيادة تدفق الحليب أثناء الرضاعة
تحتوي بذور اليانسون على الأنثول الذي يضاف إلى بعض الخلطات التي تساعد على زيادة إنتاج الحليب ، ولكن لا توجد تجارب إكلينيكية تدعم هذا الاستخدام.
بشكل عام ، يمكن تناول اليانسون أثناء الرضاعة ، فهو آمن ولا يشكل خطراً على الصحة ، ويفضل عدم المبالغة فيه لأنه يمكن أن يضفي نكهة على حليب الأم.
2. تخفيف آلام الدورة الشهرية
تساعد المشروبات العشبية بشكل عام في تخفيف الآلام وتقلصات الدورة الشهرية ، بما في ذلك اليانسون ، حيث تعمل كمسكن وتساعد على إرخاء عضلات الجسم.
قد تساعد مجموعة من مستخلص اليانسون والزعفران وبذور الكرفس في تخفيف آلام الدورة الشهرية ، يتم ذلك ثلاث مرات في اليوم لمدة ثلاثة أيام.
3. الحد من أعراض سن اليأس
تعاني النساء من بعض الأعراض في سن اليأس ، بسبب انخفاض مستويات هرمون الاستروجين ، وتشمل هذه الأعراض الهبات الساخنة ، والتعب ، وجفاف الجلد ، وجفاف المهبل ، وغيرها.
هناك اعتقاد بأن من فوائد اليانسون للنساء أنه يحاكي تأثيرات هرمون الاستروجين في الجسم ، وبالتالي يمكن أن يقلل الأعراض المصاحبة لانقطاع الطمث.
لكن هناك حاجة إلى مزيد من البحث لتحديد كيفية تأثير بذور اليانسون على أعراض انقطاع الطمث لدى النساء.
4. الوقاية من مشاكل العظام
تعاني النساء أكثر من الرجال من مشاكل العظام مع تقدم العمر ، نتيجة لانخفاض مستويات هرمون الاستروجين في الجسم.
يحتوي اليانسون على مادة anethole ، وهي مادة فعالة قد تساعد في منع فقدان العظام والحماية من هشاشة العظام. هذه من فوائد اليانسون للنساء والرجال أيضًا.
كيفية صنع اليانسون
للحصول على فوائد اليانسون للنساء يمكنك تحضيره باتباع الآتي:
- اخضر كوب ماء مغلي او ما يعادل 250 مللتر.
- أضف ملعقة كبيرة من بذور اليانسون إلى الماء.
- اترك المزيج يغلي لمدة 5 دقائق ، ثم ارفعه عن النار.
- صفي المزيج وشربه مرتين يوميًا وهو دافئ.
القيمة الغذائية لليانسون
يحتوي اليانسون على العديد من العناصر الغذائية الضرورية للصحة والتي قد تساهم في تعزيز فوائد اليانسون لصحة الجسم والشعر ، حيث يحتوي اليانسون على الحديد الضروري لإنتاج خلايا الدم الحمراء في الجسم ، كما يحتوي على المنغنيز ، الذي يستخدم في الجسم في عمليات التمثيل الغذائي ، ويعمل كمضاد للأكسدة للأكسدة.
قد توفر سبعة جرامات (حوالي ملعقة كبيرة) من اليانسون العناصر الغذائية التالية:
- سعرات حراريه: 23 سعرة حرارية.
- بروتين: 1 جرام.
- الدهون: 1 جرام.
- الكربوهيدرات: 3 جرام.
- الأساسية: 1 جرام.
- حديد: 13٪ من المقدار اليومي الموصى به.
- المنغنيز: 7٪ من المقدار اليومي الموصى به.
- الكالسيوم: 4٪ من الكمية اليومية الموصى بها.
- المغنيسيوم: 3٪ من الكمية اليومية الموصى بها.
- الفوسفور: 3٪ من الكمية اليومية الموصى بها.
- البوتاسيوم: 3٪ من الكمية اليومية الموصى بها.
- نحاس: 3٪ من الكمية اليومية الموصى بها.
هل هناك ضرر من أكل اليانسون؟
الاستخدام المعتدل لليانسون لا يضر بالصحة ، ولكن الإفراط في تناوله أو تناول مكملاته قد يؤدي إلى بعض الآثار الجانبية ، لذلك يجب توخي الحذر في الحالات التالية:
- تجنب تناوله إذا كان لديك حساسية من ذلك.
- يجب استشارة طبيبك قبل تناوله أثناء الحمل أو الرضاعة الطبيعية.
- تجنبي تناوله مع موانع الحمل لأنه يقلل من فعاليتها.
- تجنب تناوله إذا كنت تتناول أدوية تحتوي على هرمون الاستروجين لأنه يقلل من تأثيرها.
- تجنبي تناوله إذا كنتِ تعانين من سرطان الثدي أو سرطان الرحم أو سرطان المبيض.
يفضل استشارة الطبيب قبل تناول اليانسون لأي غرض علاجي ، وتحديد الجرعة اللازمة منه ، والتوقيت المناسب لذلك.
الآثار الجانبية لليانسون
يعتبر اليانسون بشكل عام آمنًا عند تناوله عن طريق الفم بكميات معتدلة وضمن الحد الموصى به ، ولكن قد لا يوصى به لبعض الحالات الخاصة ، مثل:
- حساسية الطعام:قد يعاني بعض الأشخاص من حساسية تجاه اليانسون والنباتات الأخرى في عائلته ، مثل الكرفس والشمر والشبت والكزبرة.
- الحساسية للإستروجين: لا ينصح بتناول اليانسون في بعض الحالات الصحية التي قد تكون حساسة للإستروجين ، مثل حالات سرطان الثدي أو الرحم.
- الحمل والرضاعة:إن تناول اليانسون باعتدال لن يكون ضارًا أبدًا للمرأة الحامل أو المرضع ، لكن الزيادة في الكميات الموصى بها هي ما لم يثبت تأثيره أثناء الحمل أو الإرضاع.
- الأطفال: عادة ما يكون تناول اليانسون عن طريق الفم آمنًا للأطفال ، ولكن لا تتوفر معلومات كافية حول الجرعة الآمنة للأطفال.
- مرضى السكري: قد يتسبب اليانسون في انخفاض مستويات السكر في الدم ، لذلك يجب على مرضى السكر الانتباه.
تفاعلات الأدوية مع اليانسون
قد نجد أن تناول اليانسون قد يتدخل في عمل بعض الأدوية في الجسم ، ومن هذه الأدوية ما يلي:
الأدوية المحتوية على الإستروجين:
قد يكون لتناول كميات كبيرة من اليانسون نفس تأثير هرمون الاستروجين في الجسم ، لذا فإن تناول اليانسون مع أقراص الإستروجين قد يقلل من فعالية أقراص الإستروجين.
حبوب:
قد يؤثر تناول اليانسون مع حبوب منع الحمل ، وخاصة الأنواع التي تحتوي على هرمون الاستروجين ، على آلية عمل الدواء وفعاليته.أدوية الوقاية من السرطان وعلاجه: قد يؤثر تناول اليانسون على آلية عمل بعض الأدوية المضادة للسرطان ، مثل عقار تاموكسيفين.
في النهاية اليانسون أو اليانسون (الاسم العلمي: Pimpinella anisum) ينتمي إلى عائلة Apiaceae ، وهو نبات سنوي يبلغ طوله 40-60 سم ، وقد استخدم لفترات طويلة في الطهي وللأغراض الطبية أيضًا. غالبًا ما يُزرع لرائحته الصالحة للأكل ، وبذوره اللذيذة ، والتي لها العديد من الفوائد الطبية ، ويتم حصاد ثمار نبات اليانسون عندما يتحول لونها من الأخضر إلى الرمادي. ، أو حتى كمقتطف.