كيف تأكل الجوز؟ كما هو الحال ، كانت إزالة القشرة الخارجية طريقة مفضلة لتناول الجوز. بالنسبة للبعض ، فإن نقع الجوز طوال الليل هو أفضل طريقة لتناوله.
كيف تأكل الجوز؟
شعارهم بسيط. اختر 2-4 حبات من الجوز لتنقع في الماء ، وأول شيء تناولها في صباح اليوم التالي مع وجبة الإفطار. النقع له فوائده ، ولهذا يوصى به. يقلل تناول الجوز بعد نقعه من مستويات الكوليسترول الضار في الجسم. علاوة على ذلك ، فإن الجوز المنقوع أسهل في الهضم مقارنة بالجوز غير المنقوع. في نفس الوقت ، مما يسهل على أجسامنا امتصاص العناصر الغذائية.
لذا ، ما هي الطرق المختلفة الموجودة لتضمين الجوز في نظامنا الغذائي ، قد ترغب في معرفة ذلك.
طرق مختلفة لأكل الجوز
طرق مختلفة لإدراج الجوز في نظامك الغذائي [إذا لم يكن تناول الجوز النيء هو الشيء الذي تفضله ، فهناك طرق أخرى قد تثير اهتمامك بشكل أفضل. ما عليك سوى تحميص بضع قطع من الجوز وسحقها وحشوها في الباراثا لتضيف إليها القليل من الملمس المقرمش وطعم الجوز.
يمكن تحويل الجوز إلى صلصة ، ثم تناوله مع عدة أطباق حسب الضرورة المصاحبة لإضفاء نكهة على الطبق.
من السهل صنع صلصة الجوز. كل ما تحتاجه هو:
- جوز محمص ، زنجبيل ، ثوم ، ملح وفلفل ، عصير ليمون وزيت. يمكنك أيضًا إضافة بضع ملاعق صغيرة من اللبن الرائب لجعله لذيذًا أكثر.
- يناسب الجوز تمامًا مثل حشو الباراتا والسندويشات ، ويُزيّن للسلطات والحلويات. كل ما عليك فعله هو سحق الجوز المحمص ورشه على السلطة أو أي شيء آخر.
- طعم الجوز المسحوق أفضل مع مخفوق البروتين أيضًا. وصنع الصلصة ليس فكرة سيئة أيضًا. صلصة الجوز مشهورة جدًا وعندما تضاف مع قليل من الملح والفلفل يمكن أن تشعل براعم التذوق لديك.
- يمكنك مزج الجوز والعسل لعمل عجينة. وعندما تُترك لتجف ، يمكن أن تتحول إلى ألواح مقرمشة ولذيذة.
بعض الطرق الأخرى لتناول الجوز
يمكن أن يضيف الجوز نكهة فريدة إلى أنواع مختلفة من الأطباق. لذا ، بصرف النظر عن مجرد الأكل كوجبات خفيفة ، حاول استخدام الجوز في الأطباق.
يمكنك:
- نرش الجوز على الفاكهة والسلطات الخضراء.
- استخدم الجوز في أنواع مختلفة من الصلصات.
- طحن الجوز لاستخدامه في الكعك والخبز.
- يرش الجوز المسحوق على الدجاج المقلي أو السمك.
- قدمي الجوز مع الزبادي أو الشوفان أو السندويشات أو الباستا أو الخضار.
- هل لديك أي أفكار أخرى حول كيفية تناول الجوز؟ شارك في منطقه التعليقات.
الفوائد الصحية للجوز
- في الواقع ، الفوائد الصحية للجوز كثيرة. هذا له علاقة كبيرة بإمداد الجسم بالعناصر الغذائية على شكل كربوهيدرات وألياف وبروتينات وكالسيوم وبوتاسيوم وحديد ودهون.
- يعتقد أن الجوز يحسن مستويات الكوليسترول ، إلى جانب الحفاظ على صحة القلب. بالنسبة لمرضى السكر ، فإن الجوز مفيد أيضًا.
- بالإضافة إلى ذلك ، الجوز عبارة عن مكسرات غنية بالأحماض الدهنية أوميغا 3 ، وبالتالي ثبت أنها مفيدة في الوقاية من التوتر والقلق ، وهو أمر شائع جدًا في عالم اليوم. بما أن حمض ألفا لينولينيك موجود أيضًا في الجوز ، فإن تناوله يمكن أن يقوي الأسنان والعظام بشكل كبير.
- لا شك أن للجوز فوائد صحية ، لكن الكثير يسأل عن كيفية تناوله. إذن ، هذه هي أبسط طريقة لتناول الجوز.
الجوز يمكن أن يسيطر على الجوع
- إذا كنت تريد تقليل آلام الجوع ، فتناول الجوز. هذا لأنه تم العثور على الجوز للسيطرة بشكل فعال على الجوع.
- بالاعتماد على النتائج التي حصل عليها الباحثون من التصوير بالرنين المغناطيسي الوظيفي أو التصوير بالرنين المغناطيسي الوظيفي لنشاط الدماغ للأشخاص الذين تناولوا الجوز ، استنتج أن نشاط الدماغ قد تغير بشكل كبير.
- بصرف النظر عن الحد من الشهية للطعام السيئ والسيطرة على آلام الجوع ، فقد وجد أيضًا أن الجوز يقلل من مخاطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب. تقوية الذاكرة هي فائدة أخرى لاستهلاك الجوز.
- الجوز مصادر غنية بدهون أوميغا 3 والمنغنيز والنحاس. وبالتالي يمكن أن يكون مكمل غذائي غني وصحي.
أصح من المكسرات
علاوة على ذلك ، يحتل الجوز المرتبة الثانية بعد اللوز عندما يتعلق الأمر بقائمة المكسرات الأكثر صحة. وللأطعمة السريعة والوجبات الخفيفة غير الصحية في الغالب ، يمكن استخدام الجوز كبدائل مثالية.
معلومات غذائية الجوز
- كل 100 جرام من الجوز:
- 654 سعرات حرارية
- 65 غرامًا من الدهون
- 14 غرام كربوهيدرات
- و 15 جم بروتينات.
كما أن الجوز غني بفيتامين ب 6 والمغنيسيوم ومضادات الأكسدة الغنية. يحتوي الجوز على حمض ألفا لينولينيك (ALA) ، وهو حمض دهني ، يساعد في تقليل الالتهاب.
كيفية تحسين طعم الجوز
كما ذكرنا سابقًا ، أردت أن تعرف كيف تأكل الجوز. الذي قدمنا لك قائمة مفصلة حول كيفية تناول الجوز. والشيء الوحيد الذي أوصينا به هو تناول الجوز المنقوع.
الآن ، لماذا نقع الجوز؟
- يعد تحسين طعم الجوز أحد أسباب نقعها. طعمها أفضل بكثير بعد نقع الجوز وشطفه لاحقًا.
- ما يفعله النقع ، حتى لو كان لمدة 20 دقيقة ، يزيل الغبار والعفص والبقايا من قشرة النواة ويتم غسلها بالماء. هذا لا يجعل المكسرات ناعمة فحسب ، بل يعزز مذاقها بشكل كبير.
- يؤدي النقع أيضًا إلى زيادة امتصاص المكسرات ، وتحسين نشاط الإنزيم وقابلية الهضم. لذلك ، يمهد الجوز المنقوع الطريق لامتصاص كميات كبيرة من العناصر الغذائية الموجودة في الطعام.