4 فوائد صحية غير متوقعة للثوم ستلهمك لتضمينها في نظامك الغذائي الثوم هو عشب مشهور يستخدم في جميع أنحاء العالم كتوابل مطبخ وطبياً لعلاج الأمراض والعلل المختلفة. يرتبط الثوم ( Allium sativum ) ارتباطًا وثيقًا بمحاصيل أخرى مثل الكراث والبصل الأخضر والثوم المعمر لأنه عضو في عائلة Allium - العائلة الوراثية للبصل والنباتات الشبيهة به.
يكشف منشور Healthline في الخامس من مايو 2022 عن استخدام الثوم لأكثر من 6000 عام منذ فترات الحضارة المصرية واليونانية والصينية. ثم أدخل الفرنسيون والبرتغاليون والإسبان الثوم إلى العصر الحديث. الثوم هو مصدر استثنائي للمنغنيز والسيلينيوم والكالسيوم والنحاس والحديد والفوسفور وغيرها من العناصر الغذائية القيمة بكميات كبيرة. الآن ، يجب أن تعرف براعة هذه العشبة الصغيرة من الناحية الصحية لنظام جسم الفرد. عفوًا ، لا تزال هناك حالة ، استهلكني بشكل معتدل .
هل تعلم أنه إلى جانب الفوائد الهائلة للرئتين والدماغ والجلد ، فإن الثوم هو محب للقلب من الدرجة الأولى؟
إليكم لماذا؟ عندما يتم تقطيع الثوم أو سحقه أو طحنه أو مضغه ، فإنه ينتج الأليسين وثاني كبريتيد ثنائي الأليل ، وهما مركبان كبريتان رئيسيان. تؤدي مركبات الكبريت هذه وظائف ثقيلة في حماية الشرايين وتنظيم ضغط الدم وتنظيم مستويات الكوليسترول وتقليل تلف خلايا القلب. وبالتالي ، يتم منع قصور القلب ، والتصدي للأزمة القلبية ، ويمكن للفرد أن يعيش حياة صحية بقلب يعمل بكامل طاقته.
الفوائد الصحية الأربعة للثوم للقلب
1. تنظيم ارتفاع ضغط الدم
ارتفاع ضغط الدم هو حالة تتعرض فيها جدران شرايين القلب لضغط كبير. وفقًا للبيانات التي جمعتها منظمة الصحة العالمية ، فإن معدل الوفيات المرتبطة بضغط الدم آخذ في الارتفاع. لحسن الحظ ، لدينا القليل من الثوم في المطبخ هو علاج موثوق.
وجدت الدراسات البشرية التي أجرتها مؤسسة القلب البريطانية أن استهلاك الثوم ومستخلصاته (مسحوق ، زيت ، إلخ) يوفر مركبات فعالة مسؤولة عن قدرات الثوم على خفض ضغط الدم. يمنع الأليسين ، وهو أحد المركبات الكبريتية الرئيسية في الثوم ، إنتاج الجسم لأنجيوتنسين 2 ، وهو مركب يتسبب في انقباض الأوعية الدموية (الشريان) ، مما يؤدي إلى زيادة ضغط الدم. يخلق الأليسين ممرًا آمنًا وسهلاً لتدفق الدم بحرية عن طريق تقليل تقلص الشرايين ، مما يؤدي بدوره إلى خفض ضغط الدم.
2. خفض مستويات الكوليسترول
يحتوي الثوم أيضًا على تأثيرات رائعة في تقليل الكوليسترول وقد استخدم كدواء شعبي لهذا السبب منذ زمن الذكرى.
الثوم والكوليسترول
الكوليسترول عبارة عن دهون (نوع من الدهون) توجد في أغشية الخلايا الحيوانية. على عكس الاعتقاد الخاطئ الشائع ، يعتبر الكوليسترول مناسبًا عندما يكون بكميات معتدلة لأن الجسم يحتاج إليه لتوليد الهرمونات الحيوية. ومع ذلك ، هل الكوليسترول ضار؟ يمكنك السؤال.
عندما يختلط الكوليسترول ببروتين خلايا الكبد لإنتاج LDL بجرعات كبيرة ، يصبح سامًا ( بروتين دهني منخفض الكثافة ). LDL هو نوع فظيع من الكوليسترول يسبب تراكم الدهون في الشريان الشمعي. يصلب هذا التراكم الشمعي في بنية تقيد تدفق الدم عن طريق جعل الشرايين أصغر. لأنه بمجرد تشكل جلطة دموية في أحد هذه الشرايين الضيقة ، فإن BOOM! تطور مشكلة في القلب. ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم هو عامل عالي الخطورة للإصابة بنوبة قلبية.
درس الباحثون ، وفقًا لما أوردته ميديكال نيوز توداي ، تأثير الثوم ومستخلصاته على مستوى الكوليسترول لدى مرضى ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم لمدة 4 أشهر. أظهرت النتائج انخفاضًا ملحوظًا في مستوى الكوليسترول عند تناول مكملات الثوم. لهذا الغرض ، 2 فص من الثوم هي الكمية المنتظمة الموصى بها من قبل المتخصصين في الأعشاب. يجب أن تسعى للحصول على وصفات طبية من طبيب قبل تناول أي مكملات الثوم.
3. يمنع اعتلال عضلة القلب لدى مرضى السكري
اعتلال عضلة القلب هو مرض يهدد الحياة في عضلة القلب. تتضخم عضلة القلب (عضلة القلب) للمريض الذي يعاني من اعتلال عضلة القلب ، وهي ضعيفة وغير صالحة لضخ الدم إلى نظام الجسم بالكامل. إنه سبب رئيسي للوفاة لدى مرضى السكري. في تجربة معملية شملت الفئران المصابة بداء السكري ، اكتشف العلماء أنه بعد نوبة قلبية ، تعرضت الفئران التي تم تغذيتها بكبريتيد الثوم للديليل لضرر أقل في المنطقة المصابة مقارنة بالفئران التي لم تتلق أي علاج. في هذه الأيام ، يوصي الممارسون الطبيون بشدة بالثوم كعلاج فعال لمرضى اعتلال عضلة القلب.
4. يحارب تصلب الشرايين
تصلب الشرايين هو المصطلح الطبي لتصلب الشرايين. على الرغم من ارتخاء شرايين القلب ، إلا أنها تصبح صلبة مع تقدمنا في العمر وقد تتراكم اللويحات التي تقيد حركة الدم. نظرًا لأن الثوم يساعد في تنظيم ضغط الدم ، فإنه يمكن أيضًا أن يمنع التصلب المرتبط بتصلب الشرايين.
مسحوق الثوم للبيع
مسحوق الثوم ماكورميك هو نوع فريد من مسحوق الثوم الغني بمضادات الأكسدة ، وينظف الشرايين ويطرد السموم من الجسم. وهي غنية بالعناصر الغذائية مثل فيتامين سي والثيامين وفيتامين ب 6 والسيلينيوم
الكلمات الأخيرة
مرحبًا أيها الأصدقاء الأعزاء ، لا تدع أنفاس الثوم الكريهة تخدعك من إعطاء قلبك أفضل علاج للقلب يمكن أن يحصل عليه باستخدام سر المطبخ القديم ، الثوم. صحتك هي كل ما يهم. هتافات!