';function Lazy(){if(LazyAdsense){LazyAdsense = false;var Adsensecode = document.createElement('script');Adsensecode.src = AdsenseUrl;Adsensecode.async = true;Adsensecode.crossOrigin = 'anonymous';document.head.appendChild(Adsensecode)}}
أخر الاخبار

اصنع حليبك الذهبي: 5 وصفات بسيطة لتعزيز المناعة مع الكركم

 اصنع حليبك الذهبي: 5 وصفات بسيطة لتعزيز المناعة مع الكركم اصنع حليبك الذهبي بنفسك: وصفة سريعة وتأثير إيجابي للكركم اللذيذ

Golden Milk - هل سمعت عنها من قبل؟ كان مشروب الأيورفيدا على شفاه الجميع لعدة سنوات - بالمعنى الحقيقي للكلمة! في الوقت المناسب لموسمي الخريف والشتاء ، يزداد الطلب على مشروب الاتجاه لأنه لا يقتصر على مذاقه الرائع ويدفئك من الداخل في درجات حرارة أكثر برودة ، ولكنه يقوي أيضًا دفاعات الجسم ونظام المناعة. 

يعتقد الكثيرون أن أي شخص سبق أن تذوق الحليب الذهبي سيكون سعيدًا بالاستغناء عن قهوته. لكن هذا العلاج ليس متاحًا فقط في متاجر البقالة النباتية أو متاجر الأطعمة الصحية ، بل يمكنك أيضًا صنعه بنفسك بسهولة. سنوضح لك كيف:





ما هو الحليب الذهبي؟

ولكن ما هو بالضبط هناك؟ أولا وقبل كل شيء: الكركم. يُعتقد أن للجذر الأصفر قوى علاجية وقد استخدم في الطب الهندي القديم لآلاف السنين. وفقًا للدراسات ، فإن المسحوق الأصفر المطحون منه له تأثير مضاد للالتهابات وبالتالي يمكنه أيضًا تخفيف الالتهاب المزمن في مشاكل المفاصل مثل التهاب المفاصل. يساعد الكركم أيضًا في إزالة السموم من الكبد ويقال إنه يحمي من مرض الزهايمر. بالاشتراك مع البيبيرين من الفلفل ، يمكن للجسم أن يمتص الكركمين بشكل أفضل. كل الأسباب الوجيهة لتجربة الكركم!


أنت بحاجة إلى هذا لصنع حليبك الذهبي

لاتيه الكركم الكلاسيكي مصنوع من عجينة الكركم. يمكنك بسهولة صنعه بنفسك وتخزينه في الثلاجة. هذه هي الوصفة الأساسية التي يمكنك من خلالها مضاعفة الكمية بشكل متناسب.


مكونات عجينة الكركم:

  • 1 ملعقة كبيرة كركم (في شكل مسحوق) 
  • 120 مل من الماء
  • الزنجبيل المبشور الطازج 
  • قليل من جوزة الطيب
  • رشة قرفة 
  • 1 ملعقة صغيرة زيت جوز الهند
  • رشة فلفل مطحون طازج (اختياري)

لخلط لاتيه الكركم: 350 مل حليب نباتي (نوصي بحليب أرز جوز الهند ، لكن حليب اللوز أو حليب الشوفان ممكن أيضًا)


تحضير معجون الكركم

أفضل طريقة لعمل قاعدة الحليب الذهبي هي كما يلي:

صب 120 مل من الماء في قدر. أضف 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الكركم. يمكنك أيضًا بشر الكركم الطازج ، لكن القطع تتداخل مع الشرب ، والكركم الطازج ليس لذيذًا مثل مسحوق الكركم. مشكلة أخرى: الكركم الطازج يحول كل شيء إلى اللون الأصفر - عليك حقًا أن تكون حذرًا هنا. نصيحتنا: من الأفضل دائمًا ارتداء القفازات عند التعامل مع الكركم الطازج.

ماذا ينقص ايضا؟ قشر قطعة من الزنجبيل الطازج بحجم الإبهام ، وابشرها جيدًا وأضفها إلى القدر. أضف القليل من جوزة الطيب واتركه يغلي ببطء مع التحريك. بعد حوالي عشر دقائق ، يتم تشكيل عجينة سائلة قليلاً.

إذا أردت ، يمكنك إضافة الكمية الكاملة إلى الحليب بعد ذلك. إذا كان هذا قويًا جدًا بالنسبة لك وإذا كنت تريد أن تشعر بطعم الكركم القوي أولاً ، فيمكنك استخدامه شيئًا فشيئًا والاحتفاظ بالباقي في الوقت الحالي. يعمل هذا بشكل أفضل في جرة ميسون مسلوقة ، حيث يمكن للكركم أن يلطخ مواد أخرى مثل البلاستيك أو الخشب.


الحليب الذهبي: حضري لاتيه الكركم

لقد أعددت الآن وصفة أساسية لعجينة الكركم. ولكن كيف يعمل لاتيه الكركم الشهير؟ للقيام بذلك ، قم أولاً بتسخين 350 مل من حليب النبات. ثم قلب معجون الكركم كما تريد - يُسمح بأي شيء من ملعقة صغيرة إلى ملعقة كبيرة. أضف الآن 1 ملعقة صغيرة من زيت جوز الهند ورشة قرفة وفلفل طازج (يمكنك أيضًا ترك ذلك). صب كل شيء في الكوب وقلبه بانتظام ، وإلا فإن المكونات الصلبة للعجين ستستقر في القاع. إذا أردت ، يمكنك تحلية الحليب الذهبي بشراب الصبار.

بالمناسبة: بالطبع يمكنك أيضًا استخدام حليب البقر ، ولكن بعد ذلك لم تعد الوصفة نباتية. وبيننا نصف مذاقها كحليب البقر.


الحليب الذهبي: مسحوق

إذا لم يكن لديك الوقت أو لا ترغب في صنع خليط توابل الحليب الذهبي الخاص بك ، يمكنك ببساطة استخدام المسحوق الجاهز. كل ما عليك فعله هو صب الحليب الدافئ فوقه وحليبك الذهبي جاهز.


كم عدد السعرات الحرارية في الحليب الذهبي؟

إنه صحي ونباتي ولذيذ جدًا! ولكن كم عدد السعرات الحرارية في كوب مشروب؟ هذا يختلف باختلاف المستحضر ، لأن قيم الطاقة تأتي بشكل أساسي من حليب النبات وكمية التحلية. يحتوي الكوب على حوالي 100 سعرة حرارية.


بدائل الحليب الذهبي: وصفات معجون الكركم

لست من محبي المشروبات الساخنة؟ لا مشكلة! باستخدام معجون الكركم الصحي ، لا يمكنك تحضير مشروب شتوي كلاسيكي فحسب ، بل أيضًا ، على سبيل المثال ، صودا لذيذة أو حتى دقيق الشوفان على الإفطار.


وصفة: عصير الليمون الذهبي

  • 1 ليمون ، معصور
  • 1 برتقالة
  • 1 ملعقة صغيرة معجون كركم
  • فلفل
  • رشة من شراب الصبار أو شراب الأرز
  • ماء للتخفيف

ضعي جميع المكونات في الخلاط واخلطيها حتى تحصل الصودا على رغوة. اسكبيها في كوب وضعيها في الثلاجة للحظة ، لأن طعم صودا الكركم المنعشة هو الأفضل.


الوصفة: الشوفان الذهبي

  • دقيق الشوفان (الكمية حسب الرغبة)
  • 350 مل من حليب الصويا أو حليب اللوز أو حليب الشوفان
  • عجينة الكركم
  • رشة قرفة
  • قطع من الزنجبيل
  • مسحوق الفانيلا
  • شراب الصبار
  • رشة ملح + فلفل
  • التوت الطازج

ضعي جميع المكونات معًا في وعاء واخلطيها مع الحليب لتشكيل عجينة كريمية. دع رقائق الشوفان تنتفخ لفترة وجيزة ، أضف التوت الطازج والمكسرات واستمتع! وجبة الإفطار المثالية في الصباح.


الوصفة: فلافل الكركم

  • 1 بطاطا حلوة
  • 1 جرة من الحمص
  • البقدونس الطازج
  • 1 ملعقة صغيرة معجون كركم
  • 2 فص ثوم
  • 1 ملعقة كبيرة كزبرة
  • 1 ملعقة كبيرة كمون
  • ½ عصير ليمون
  • 1 ملعقة صغيرة ملح

يسخن الفرن إلى 190 درجة لتوزيع الهواء. ضع جميع المكونات في الخلاط واخلطها في كتلة مرنة. تشكل كرات صغيرة وتوضع على صينية خبز مبطنة بورق الخبز. اخبزيها لمدة 15 إلى 20 دقيقة. نصيحة: هنا أيضًا ، قفازات المطبخ جديرة بالاهتمام حتى لا يتغير لون يديك.

الصحة والجمال
بواسطة : الصحة والجمال
إذا أعجبك محتوى مدونة الصحة والجمال نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد المدونة السريع ليصلك جديد المدونة أولاً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...
تعليقات



حجم الخط
+
16
-
تباعد السطور
+
2
-